Tarte aux biscuits en plat profond

Préparez votre propre tarte aux biscuits Deep Dish moelleuse, gluante et secrètement saine pour le dessert de ce soir, avec des pépites de chocolat fondues dans chaque bouchée incroyable !

Tarte aux biscuits aux pépites de chocolat

Quoi de mieux qu’un cookie chaud aux pépites de chocolat ?

Si vous avez répondu : « Katie, il n’y a rien de mieux qu’un cookie chaud aux pépites de chocolat », alors vous n’avez clairement jamais vu de tarte aux biscuits aux pépites de chocolat…

Surtout pas quand il est accompagné de glace au lait d’amande ou de glace céto, ou de ma recette préférée de glace à la noix de coco sans produits laitiers.

Servez un dessert époustouflant pour la fête du Travail, Thanksgiving, Noël, le Memorial Day, les cérémonies de remise des diplômes, les fêtes d’anniversaire ou le 4 juillet.

Et préparez-vous à être surpris de voir à quel point vous aimez les sucreries.

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Le meilleur dessert de fête de tous les temps

Je pourrais m’asseoir ici et vous raconter comment j’étais responsable des desserts pour notre fête d’été de quartier.

Je peux te parler de mon désir d’impressionner Présenter aux voisins une finale de dégustation pécheresse, puis les choquer en révélant que le dessert n’était pas vraiment si pécheur.

Et je peux vous raconter comment mon souhait est devenu réalité, lorsque mon dessert a été le plus apprécié de la fête et que tout le monde l’a loué.

Une invitée m’a même engagé pour préparer une tarte pour l’anniversaire de son mari en juin.

Mais vraiment, vous ne voulez pas savoir tout cela, n’est-ce pas ? Vous voulez juste connaître la recette !

Essayez également la populaire pâte à biscuits protéinée

Vidéo de recette de tarte aux biscuits en plat profond

Regardez la vidéo de recette étape par étape ci-dessus

Tarte aux biscuits au dessert sain

Comparée à votre tarte aux biscuits standard, qui contient du beurre, des œufs et de la farine blanche, la version ci-dessus est une option beaucoup plus saine, et elle a un goût tout aussi tentant et délicieux.

De plus, vous obtenez cinq grammes de fibres et plus de six grammes de protéines par tranche, grâce à l’avoine entière et aux pois chiches.

Et je promets que personne ne pourra dire que ces ingrédients sont dedans.

Besoin d’une preuve ? je viens de lire des milliers Avis positifs des lecteurs Sur cet article de recette !

Selon les ingrédients spécifiques que vous choisissez, les tartes aux biscuits incluent des options sans produits laitiers, sans noix, sans huile, sans sucre ajouté, sans gluten et végétaliennes.

Les gens aiment vraiment la tarte au chocolat.

Même les personnes qui n’ont pas l’habitude de manger des sucreries saines apprécieront cette recette.

Imaginez une pâte à biscuits aux pépites de chocolat en forme de tarte.

Remarque supplémentaire : si vous préparez la moitié de la recette dans un plat allant au four de huit pouces, vous pouvez préparer des gâteaux aux biscuits sains similaires à ceux de la Great American Cookie Company au centre commercial !

Et si vous réalisez un quart de la recette, vous pouvez également la mettre dans des mini moules à charnière pour réaliser des tartes aux biscuits aux pépites de chocolat.

Des pépites de chocolat supplémentaires ? Incluez-les dans du pain aux bananes sain

Ingrédients de la tarte aux biscuits aux pépites de chocolat

Cette recette nécessite des pois chiches, de la farine d’avoine ou d’amande, de l’extrait de vanille pur, du bicarbonate de soude, du sel, de la compote de pommes ou du yaourt, des beurres ou des huiles de noix, un édulcorant préféré et bien sûr des pépites de chocolat.

Vous pouvez utiliser des haricots blancs comme des cannellini ou des haricots Great Northern à la place des pois chiches. Les pois chiches sont un autre nom pour les pois chiches, donc ils vont bien aussi.

Si vous souhaitez utiliser des pois chiches séchés à la place des pois chiches en conserve, utilisez environ 500 grammes de pois chiches cuits à la place de deux boîtes de taille standard (15 onces chacune).

Des quantités égales de citrouille en conserve, de purée de patates douces rôties ou de purée de bananes peuvent également être utilisées pour la compote de pommes. Vous pouvez également utiliser du yaourt nature ou grec.

Les flocons d’avoine ou l’avoine instantanée remplacent l’avoine rapide. Si vous souhaitez utiliser de la farine tout usage ou de la farine d’épeautre, réduisez la quantité à trois quarts de tasse.

Ajoutez de la cassonade pour obtenir la saveur de biscuit aux pépites de chocolat Toll House la plus authentique. Si vous préférez une option plus saine, j’aime aussi les résultats avec le sucre de coco non raffiné.

Le sirop d’érable pur, le miel, l’agave ou le xylitol sans sucre fonctionnent également.

Pour une saveur neutre, utilisez du beurre d’amande ou du beurre de noix de cajou ou une alternative à l’huile (huile végétale, de tournesol ou de noix de coco). Ou si vous voulez une tarte aux biscuits au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat, utilisez du beurre de cacahuète.

Comment faire une recette

Tout d’abord, ouvrez les boîtes de haricots et égouttez-en toute l’eau. Lavez-les soigneusement.

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

Si vous utilisez des flocons d’avoine, broyez-les seuls dans un robot culinaire. Quand ils deviennent comme de la farine fine, arrêtez de moudre.

Ajoutez tous les ingrédients restants sauf les pépites de chocolat dans un robot culinaire et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse, comme une pâte à biscuits.

Astuce : je recommande d’utiliser un robot culinaire au lieu d’un mixeur s’il en existe un. Bien que certains lecteurs mentionnent l’utilisation réussie d’un mélangeur, mon expérience est que la texture et la saveur de cette tarte aux biscuits sont bien meilleures lorsqu’elle est préparée dans un robot culinaire.

Arrêtez la machine et incorporez les pépites de chocolat à la main. Ajoutez une poignée de noix de coco râpée ou de noix ou de noix de pécan hachées si vous le souhaitez.

Étaler uniformément le mélange de pâte à biscuits dans un moule à charnière graissé de neuf pouces. Une poêle de dix pouces fonctionne également.

Vous pouvez également saupoudrer davantage de pépites de chocolat ou verser du Nutella maison dans la tarte non cuite.

Cuire au milieu du four pendant trente-cinq minutes. Sortez ensuite le plat du four et laissez-le refroidir une dizaine de minutes.

Retirez le haut du moule à charnière et servez les gâteaux aux biscuits aux pépites de chocolat Deep Dish chauds, garnis de crème glacée ou de crème fouettée et de sauce au fudge chaud.

Conseils pour conserver le dessert à la tarte aux biscuits et au plat profond

Laissez la tarte refroidir complètement avant de la recouvrir. Assurez-vous de laisser un trou dans le récipient ou le couvercle pour que l’excès d’humidité puisse s’écouler.

Vous pouvez conserver les desserts aux pépites de chocolat à température ambiante pendant la nuit ou lorsque vous les emportez à une fête ou à une réception.

Après une journée, je recommande de le conserver dans un contenant hermétique. En raison des ingrédients périssables, il est préférable de le conserver au réfrigérateur lorsque vous ne le servez pas.

Ou chaque fois que vous avez envie de biscuits moelleux aux pépites de chocolat faits maison, coupez et congelez les restes pour faire des tartes aux biscuits presque instantanées. Faire fondre au micro-ondes ou dans un four chaud ou un four grille-pain avant de servir.

Cependant, une fois que vous aurez goûté ces incroyables biscuits aux pépites de chocolat Deep Dish, il est très peu probable que vous ayez des restes !

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