Bienvenue les amis! Nous sommes de retour magique Terre de chocolat + beurre de cacahuète (un de nos endroits préférés). Cette combinaison intemporelle a encore une fois gagné la mise, cette fois sous la forme de crémeux, décadent, salé-sucré Barre de glace végétalienne !
Ils sont vraiment meilleurs que ce que nous pouvons imaginer, et ils Maintenant! Il peut remplacer vos barres préférées achetées en magasin. 7 ingrédients de base du garde-manger Est nécessaire. Laissez-nous vous montrer comment procéder !
Mangez une de ces incroyables barres de glace faites maison Centres crémeux au beurre de cacahuète végétalien Fabriqué avec du lait sans produits laitiers (nous avons utilisé des amandes), des dattes, du beurre de cacahuète, de la vanille et du sel.
Après avoir mélangé les ingrédients et ajusté la douceur selon vos goûts personnels, le mélange est prêt. verser dans moules à glace Et conservez-le au congélateur.
Après environ 6 heures, ils seront congelés et ressembleront à des barres glacées. Nous savons… qu’il est difficile d’attendre. Mais ces moments en valent la peine !
La dernière étape consiste à réaliser la coque en chocolat. Faites fondre quelques pépites de chocolat et ajoutez un peu d’huile de coco (pour faire fondre un peu la couche de chocolat — délicieux !). Alors Trempette au beurre de cacahuète et au chocolat Et congelez à nouveau. Ne vous inquiétez pas… cette fois, les bars à glaces ne sont qu’à 15-30 minutes !
Nous avons hâte que vous essayiez ces barres glacées ! ils sont:
crémeux
chocolaté
beurre d’arachide
salé-sucré
décadent
rafraîchissant
& Classique !
Faites-en un lot maintenant et vous vous remercierez tout l’été !
Plus de barres de crème glacée et de sucettes glacées faites maison
Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! N’oubliez pas de laisser un commentaire, de noter et de taguer les photos @minimalistbaker Sur Instagram. Bravo les amis !
portions 8 (barres)
Empêchez votre écran de devenir noir
- 1 ¼ tasse lait sans produits laitiers (nature, non sucré // nous avons utilisé des amandes)
- dix Medjoul Rendez-vous (10 dattes donnent ~1 paquet de tasse ou 200 grammes), épépinées
- 1/2 tasse beurre d’arachide (Naturel)
- 1 cuillère extrait de vanille
- 1/4 cuillère sel de mer
- 1-2 Louche sirop d’érable ,facultatifpour plus de douceur)
coquille de chocolat
- 1 tasse pépites de chocolat mi-sucré (Assurer des repas végétariens/sans produits laitiers si nécessaire)
- 2 Louche huile de noix de coco
- Si vos dattes sont trop dures/sèches, mettez-les dans un bol et trempez-les dans l’eau bouillante pendant environ 5 minutes. Égoutter l’eau avant utilisation.
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un dans mélangeur à grande vitesseMélangez le lait sans produits laitiers, les dattes, le beurre de cacahuète, la vanille et le sel. Mélangez à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange soit lisse et qu’il ne reste que de petits morceaux de dattes. Goûtez et ajustez en ajoutant du sirop d’érable pour plus de douceur (nous avons ajouté 1 cuillère à soupe) ou plus de sel pour un équilibre plus salé-sucré.
-
Répartissez le mélange dans des moules à glaces (nous avons utilisé dans) et congeler environ 6 heures ou toute la nuit. Lorsque vous êtes prêt à ajouter la coque en chocolat, tapissez une assiette ou une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou ciré et assurez-vous qu’il y a de la place dans le congélateur pour la placer. Pendant que vous préparez vos coques en chocolat, laissez les sucettes glacées fondre légèrement à température ambiante.
- Ajoutez les pépites de chocolat et l’huile de noix de coco dans un bocal en verre de la taille d’une pinte (ou un petit bol à mélanger résistant à la chaleur) et passez au micro-ondes toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues et crémeuses, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elles soient fondues. Remuez de temps en temps pour faciliter le processus. Vous pouvez également faire fondre au bain-marie sur la cuisinière. Nous avons fait fondre le chocolat dans des bocaux pour un trempage/un enrobage facile !
- Retirez délicatement les sucettes glacées du moule une par une, en passant le moule sous l’eau chaude si nécessaire pour aider à détacher les sucettes glacées. En travaillant rapidement, plongez la glace dans le pot de chocolat fondu, en inclinant et en tournant le pot si nécessaire pour que la glace soit uniformément enrobée. Soulevez la glace et laissez l’excédent de chocolat s’égoutter avant de placer la glace sur l’assiette/plaque à pâtisserie préparée. Répétez avec les sucettes glacées restantes. Vous pouvez également arroser/verser du chocolat fondu sur la glace si vous n’utilisez pas de pot.
- Remettez les barres au congélateur pendant 15 à 30 minutes pour les recongeler, puis dégustez ! Les restes de barres peuvent être conservés au congélateur jusqu’à 1 mois. Nous vous recommandons de les conserver dans un récipient avec du papier sulfurisé entre les barres pour éviter qu’elles ne collent.
*Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative, calculée sans ingrédients facultatifs.
Service: 1 Glacier Calories : 322 Les glucides: 36.3 Oui Protéine: 5.7 Oui épais: 19.6 Oui Gras saturé: 9 Oui Gras polyinsaturés : 2.2 Oui gras monoinsaturés : 4.6 Oui Gras trans: 0 Oui Cholestérol: 0 MG Sodium: 30 MG Potassium: 289 MG Fibre: 5.7 Oui Sucre: 29.1 Oui Vitamine A : 6 je suis vitamine C: 0 MG Calcium: 123 MG Fer: 2.2 MG
