Energy Balls – Des collations saines sans cuisson avec 10 saveurs !

Chaque fois que vous avez envie d’une recette de petit-déjeuner sain sans cuisson, essayez ces boules énergétiques faciles à l’avoine et au beurre de cacahuète aux pépites de chocolat !

Boules d’énergie saines à l’avoine

Les bouchées nutritives à l’avoine ne nécessitent pas de réfrigération et constituent une excellente option portable pour les voyages en voiture, les collations après l’école ou les boîtes à lunch scolaires.

sont des gens complètement obsédé Avec ces Energy Balls aux pépites de chocolat !

J’ai préparé cette recette pour la première fois lorsque ma sœur est venue nous rendre visite pour un week-end, et nous sommes rapidement tombés amoureux de la recette. texture à croquer de Petites boules de collation addictives.

En fait, nous avons terminé l’ensemble du lot en moins de deux jours.

Contrairement à de nombreuses autres recettes de boules d’énergie populaires, celle-ci ne nécessite pas de dattes, de poudre de protéines, de sucre raffiné et ne nécessite même pas de four.

Utilisez les restes d’avoine pour les flocons d’avoine tiramisu pour la nuit

Saveur Energy Ball sans cuisson

Pépite de chocolat: Ajoutez deux cuillères à soupe de mini pépites de chocolat à la recette ci-dessous.

Pain à la banane: Remplacez la moitié de la quantité de sirop d’érable pur ou de miel par la même quantité de bananes mûres écrasées. Saupoudrez-y quelques cuillères de noix finement hachées.

tarte aux noix de pécan: Utilisez du beurre de noix de pécan au lieu des cacahuètes. Pour encore plus de saveur de noix de pécan, ajoutez quelques noix de pécan grillées et concassées.

Nutella: Pour le beurre de noix, utilisez du Nutella du commerce ou fait maison et pressez des noisettes grillées hachées sur le dessus de chaque bouchée énergétique.

Citron: Au lieu du beurre de cacahuète, utilisez une alternative neutre comme le beurre de cajou ou le beurre de macadamia. Ajoutez-y le zeste d’un gros citron. Ce remède fonctionne également avec le zeste d’orange ou de citron.

chocolat noir: Ajoutez une cuillère à soupe de poudre de cacao ou de poudre de cacao cru. Augmentez la quantité de sirop d’érable à un tiers de tasse. Ajoutez des pépites de chocolat ou quelques éclats de cacao.

Ou essayez ces bouchées de brownie sans cuisson au chocolat noir à trois ingrédients.

Démon: C’est une saveur amusante pour les enfants et les adultes. Au lieu de mini pépites de chocolat, ajoutez des M&Ms hachés ou tout autre bonbon végétalien coloré.

Noix de coco: Réduisez la quantité de flocons d’avoine à seulement trois quarts de tasse. Utilisez du beurre de noix de cajou, de noix de coco ou d’amande. Ajouter 1/4 tasse de noix de coco râpée sucrée.

Citrouille: Ajouter 1/4 cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille. Réduisez la quantité d’édulcorant liquide d’une cuillère à café et ajoutez une cuillère à café de purée de citrouille rôtie ou en conserve.

Ajouter d’autres idées Ajoutez des canneberges séchées ou des raisins secs pour les boules d’avoine et de raisins secs ou des fraises séchées, des framboises ou d’autres fruits pour les boules de beurre de cacahuète et de gelée.

Ou utilisez des pépites arc-en-ciel pour les boules de pâte à gâteau d’anniversaire, des carottes râpées pour les boules de gâteau aux carottes, quelques gouttes d’extrait de menthe poivrée pure ou d’extrait d’érable, du granola écrasé ou des mini pépites de chocolat blanc et des noix de macadamia hachées.

Vidéo de recette de boules énergétiques au beurre de cacahuète

Regardez la vidéo de recette étape par étape ci-dessus

Ingrédients pour les boules de collation

Vous aurez besoin de flocons d’avoine, de beurre de noix ou de graines, d’un édulcorant liquide, de graines de chia ou de graines de lin, d’une pincée de sel et éventuellement de mini pépites de chocolat ou de raisins secs.

Cette recette de boule d’énergie à l’avoine fonctionne bien avec des flocons d’avoine, de l’avoine instantanée ou de l’avoine rapide. Nous ne recommandons pas d’utiliser de l’avoine coupée en acier. Pour des boules d’énergie sans blé et sans gluten, essayez des flocons d’avoine, des flocons de quinoa ou des flocons de riz brun certifiés sans gluten.

Le beurre de noix de choix peut être du beurre de noix de cajou, d’amande, de macadamia, de noix, de noix de pécan, d’arachide, de pistache, de chocolat-noisette, de beurre de coco, de tahini ou de beurre de tournesol sans noix.

Choisissez votre option préférée entre le sirop d’érable pur, le miel ou l’agave. Si vous souhaitez expérimenter autre chose comme du sirop de dattes, du sirop céto sans sucre, du sirop de riz brun ou du sucre de coco granulé, dites-nous comment ça se passe.

Enfin, si vous n’avez pas de graines de chia, un superaliment, vous pouvez les omettre ou utiliser à leur place des graines de chanvre, des graines de citrouille, des graines de tournesol ou des graines de sésame.

Avantages pour la santé des boules d’énergie faites maison

Également connues sous le nom de Power Balls, ces bouchées faites maison riches en protéines fournissent des graisses saines, des glucides à grains entiers, du fer, du magnésium et des fibres.

Cette recette peut être sans produits laitiers, sans œufs, sans gluten, faible en calories, faible en sodium, faible en sucre et sans cholestérol, avec moins d’un demi-gramme de graisses saturées.

C’est une délicieuse option pour une collation avant ou après l’entraînement. Ou servez des boules d’énergie végétariennes dans le cadre d’un petit-déjeuner équilibré.

Chaque bouchée Power Energy fournit environ quatre grammes de protéines !

Essayez de servir avec un smoothie à la banane et au beurre de cacahuète

Comment préparer des bouchées énergétiques à l’avoine

Si votre beurre de noix n’est pas déjà mou et facile à remuer, faites-le chauffer lentement au micro-ondes ou sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il puisse être facilement remué.

Mélanger les flocons d’avoine, les graines de chia et le sel dans un bol à mélanger de taille moyenne. Si vous ne faites pas chauffer le beurre de cacahuète, vous pouvez également ajouter les pépites de chocolat à ce moment-là.

Ajoutez l’édulcorant liquide et le beurre de noix jusqu’à ce que tout soit uniformément mélangé.

Attendez que le mélange soit chaud avant d’ajouter les pépites de chocolat, à condition que cela ne vous dérange pas qu’elles fondent un peu.

Avec une mini cuillère à biscuits ou une cuillère, prélevez de petites quantités de pâte. Appuyez avec vos mains et roulez en forme de boule ou de biscuit.

Conseils et dépannage

Si vous utilisez du beurre de fruits secs, comme du beurre d’amande ou du beurre de cacahuète naturel, vous souhaiterez peut-être ajouter un peu de beurre de noix supplémentaire pour que la texture ressemble davantage à une pâte à biscuits facile à prendre plutôt qu’à une texture friable. beurre ou édulcorant liquide.

Conservez les restes d’Energy Bites dans un récipient hermétique avec un couvercle jusqu’à une semaine, au réfrigérateur jusqu’à trois semaines ou au congélateur jusqu’à trois ou quatre mois.

Enfin, si vous préférez utiliser une balance alimentaire au lieu des tasses et cuillères fournies dans l’encadré recette ci-dessous, voici les quantités à utiliser :

Mesurez 120 grammes de beurre de cacahuète, 90 grammes de flocons d’avoine, 60 grammes d’édulcorant et 10 grammes de graines de chia. N’oubliez pas non plus d’ajouter du sel et tous les ingrédients facultatifs.

Cette recette a été adaptée de ces boules de beurre de cacahuète à 3 ingrédients.

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