c’est délicieux Salade de pain aux fraises C’est le dessert parfait pour l’été. Il a une croûte de bretzel au beurre, une couche de fromage à la crème légère et moelleuse et est garnie de gelée de fraise remplie de fraises fraîchement coupées. Si vous aimez le sucré-salé, alors cette recette de dessert est faite pour vous.
La première fois que j’ai mangé cet incroyable dessert bretzel aux fraises, j’ai été étonné de voir à quel point les saveurs se mélangeaient bien. Sucré et salé, fruits et fromages. Bretzel. En bonbons. Une belle salade de bretzels aux fraises est le plat d’été sucré parfait à préparer pour tout pique-nique ou occasion spéciale.
Une couche de délicieuse gelée de fraises remplie de fraises fraîchement coupées repose sur une couche de cheesecake lisse sur une croûte de bretzel légèrement salée. Oh mon. C’est l’une des combinaisons les plus cool de tous les temps.
Table of Contents
Ingrédients pour la salade de bretzels aux fraises
Voir la fiche de recette au bas de l’article pour tous les ingrédients et quantités.
Ingrédients pour la croûte de bretzel
- Mini bretzels torsadés écrasés – Je n’aurai pas de bretzels avec du beurre supplémentaire ou quoi que ce soit de raffiné. Juste des bretzels normaux.
- Sucre en poudre – sucre blanc.
- beurre – Tu peux utiliser de la margarine si tu veux, mais il n’y a rien de mieux que le goût du beurre.
Ingrédients pour la couche de cheesecake
- Fromage Frais -Il faudra l’adoucir, alors planifiez à l’avance.
- Mélange à pouding instantané à saveur de cheesecake – Pendant longtemps, je ne savais même pas que ça existait, et le découvrir, ça vaut la peine de danser de joie !
- Sucre en poudre – Sucre de table blanc.
- extrait de vanille – L’extrait de vanille du commerce ou fait maison fonctionne très bien.
- crème fouettée épaisse – Monde imaginaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser de la garniture fouettée.
Ingrédients pour la garniture Jello aux fraises
- fraises fraiches -Vous pouvez utiliser des fraises surgelées décongelées pour ce dessert bretzel aux fraises, mais je ne l’ai jamais fait auparavant. J’utilise toujours des fraises fraîches.
- Gelée de Fraise – J’ai utilisé deux boîtes.
- Eau bouillante – Pour dissoudre complètement le Jello, l’eau doit être bouillante.
- Eau froide -Cela aidera la gelée à refroidir et à prendre rapidement.
Comment préparer une salade de bretzels aux fraises
Ce bonbon est réalisé en ajoutant une couche de bas en haut. Ce n’est pas difficile du tout. Il est en fait préférable qu’il puisse être réfrigéré toute la nuit, donc le préparer la veille est parfait. Cela vous permet de vous concentrer sur autre chose le jour de votre occasion spéciale.
Comment faire une croûte de bretzel
Préchauffez votre four et vaporisez votre moule 9 x 13 d’un spray antiadhésif. Écrasez les bretzels.
Mélangez les bretzels écrasés avec le sucre puis le beurre. Versez ce mélange dans votre moule et étalez-le uniformément. Cuire au four quinze minutes.
Comment faire une couche de cheesecake
Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse, puis ajouter le mélange à pudding instantané, le sucre cristallisé et l’extrait de vanille. Ajoutez progressivement la crème fouettée épaisse, petit à petit.
Étaler le mélange de cheesecake sur la croûte de bretzel à l’aide d’une spatule coudée. Assurez-vous que le mélange s’étend jusqu’aux bords afin qu’il n’y ait pas de trous à travers lesquels la croûte de bretzel en gelée peut atteindre. Refroidissez-le au réfrigérateur pendant trente minutes avant de préparer la couche de gelée.
Comment faire une couche de gelée aux fraises
Versez de l’eau bouillante sur le Jello dans un bol à mélanger et remuez jusqu’à ce que le Jello soit complètement dissous. Ajoutez de l’eau froide pour ramener à température ambiante puis ajoutez les tranches de fraises et remuez.
Versez très délicatement ce mélange sur le cheesecake à l’aide du dos d’une cuillère pour éviter les chocs et éviter d’abîmer la couche de cheesecake. Réfrigérer au moins quatre heures ou toute la nuit avant de servir.
Conseils pour de meilleurs résultats
Le plus difficile est de superposer la gelée sur le plat. Vous ne voulez pas que la couche de gelée devienne laiteuse ou endommage la couche de cheesecake de quelque manière que ce soit. Versez très lentement et utilisez le dos d’une cuillère pour adoucir l’impact. Pendant que vous versez, faites pivoter le dessus du bonbon pour ne pas trop l’étaler.
Je recommande d’écraser les bretzels dans un sac en plastique scellé avec un rouleau à pâtisserie ou de les placer dans un robot culinaire. Faites-le lentement, vous ne voulez pas de fine poussière de bretzel, vous voulez des morceaux de bretzel grossièrement écrasés.
question générale
Comment dois-je conserver les restes de desserts aux bretzels aux fraises ?
Je recommande de le réfrigérer dans un récipient en plastique scellé pendant deux ou trois jours. Au fur et à mesure qu’il se gâte, ses couches deviendront molles et insipides. Vous pouvez également congeler la salade dans un contenant hermétique pendant quelques mois. Je recommande de congeler des portions individuelles afin de pouvoir décongeler seulement la quantité dont vous avez besoin. D’ailleurs, ce dessert peut être consommé partiellement congelé. Ne me demandez pas comment je le sais.
Dois-je faire cuire la couche de cheesecake ?
Non. La couche de cheesecake de cette recette de salade de bretzels aux fraises ne nécessite pas de cuisson, car elle est faite de pudding instantané aromatisé au cheesecake.
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Salade de pain aux fraises
c’est délicieux Salade de pain aux fraises Il comprend une couche de bretzel au beurre, une couche de fromage à la crème légère et douce et de la gelée de fraises garnie de fraises fraîchement coupées.
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croûte
- Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Graisser légèrement un plat allant au four 9×13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Ajouter les bretzels écrasés et le sucre cristallisé dans un bol à mélanger de taille moyenne. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Versez le beurre fondu sur les bretzels et remuez jusqu’à ce que le beurre recouvre les morceaux.
- Verser le mélange de croûte au fond du moule 9×13 préparé. Appuyez fermement et uniformément sur la croûte au fond du moule.
- Mettre au four préchauffé et cuire au four pendant 15 minutes.
cheesecake
- Ajouter le fromage à la crème dans un grand bol à mélanger. Battre à l’aide d’un batteur à main à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse. Raclez les parois du bol.
- Ajouter le mélange à pouding instantané, le sucre cristallisé et l’extrait de vanille. Battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Racler les parois du bol.
- Ajouter une demi-tasse de crème fouettée épaisse et battre jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé. Racler les parois du bol.
- Ajoutez une autre demi-tasse de crème fouettée épaisse et battez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Racler les parois du bol.
- Ajoutez les ¾ tasse de crème fouettée épaisse restantes et battez jusqu’à ce que le mélange soit épais et crémeux, environ 2 minutes.
- Étaler le mélange de cheesecake sur la croûte de bretzel à l’aide d’une spatule coudée. Veillez à étaler le mélange jusqu’aux bords afin qu’il n’y ait pas de trous par lesquels la croûte de bretzel en gelée puisse atteindre.
- Gardez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse pendant 30 minutes.
Garniture de gelée
- Une fois le mélange de cheesecake refroidi, ajoutez la gelée et l’eau bouillante dans un bol moyen. Remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement.
- Ajouter de l’eau froide au mélange et mélanger. Vérifiez la température et s’il fait température ambiante, ajoutez des fraises fraîches.
- Versez lentement la gelée à température ambiante avec le dos d’une cuillère, en prenant soin de ne pas percer la gelée ni abîmer la couche de cheesecake, ce qui pourrait donner à la gelée une couleur laiteuse.
- Réfrigérez-le soigneusement pendant au moins 4 heures, mais je recommande de le laisser prendre complètement toute la nuit.
stockage: Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer jusqu’à 5 jours.
Calories : 445kilocaloriesLes glucides: 40OuiProtéine: 4Ouiépais: 31OuiGras saturé: 19OuiGras polyinsaturés : 1Ouigras monoinsaturés : 8OuiGras trans: 0,5OuiCholestérol: 89MGSodium: 316MGPotassium: 137MGFibre: 1OuiSucre: 33OuiVitamine A : 1123je suisvitamine C: 23MGCalcium: 54MGFer: 1MG
(Les données nutritionnelles sont approximatives et leur exactitude ne peut pas être garantie. Veuillez consulter une diététiste professionnelle pour obtenir des conseils diététiques spécifiques.)
